Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin
Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.


Strana 001 Strana 002 Strana 003 Strana 004 Strana 005
Strana 006 Strana 007 Strana 008 Strana 009 Strana 010
Strana 011 Strana 012 Strana 013 Strana 014 Strana 015
Strana 016 Strana 017 Strana 018 Strana 019 Strana 020
Strana 021 Strana 022 Strana 023 Strana 024 Strana 025



Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.: Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin. 1. vyd. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 2004. Str. 001. ISBN 80-7080-530-7
Vydavatelství VŠCHT Praha Informatika a chemie


 

(pokročilé vyhledávání)

VYDAVATELSTVÍ