Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin
Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.


Strana 076 Strana 077 Strana 078 Strana 079 Strana 080
Strana 081 Strana 082 Strana 083 Strana 084 Strana 085
Strana 086 Strana 087 Strana 088 Strana 089 Strana 090
Strana 091 Strana 092 Strana 093 Strana 094 Strana 095
Strana 096 Strana 097 Strana 098 Strana 099 Strana 100



Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.: Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin. 1. vyd. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 2004. Str. 076. ISBN 80-7080-530-7
Vydavatelství VŠCHT Praha Informatika a chemie


 

(pokročilé vyhledávání)

VYDAVATELSTVÍ