Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin
Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.


Strana 151 Strana 152 Strana 153 Strana 154 Strana 155
Strana 156 Strana 157 Strana 158 Strana 159 Strana 160
Strana 161 Strana 162 Strana 163 Strana 164 Strana 165
Strana 166 Strana 167 Strana 168 Strana 169 Strana 170
Strana 171 Strana 172 Strana 173 Strana 174 Strana 175



Příhoda J., Skřivan P., Hrušková M.: Cereální chemie a technologie I: cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin. 1. vyd. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 2004. Str. 151. ISBN 80-7080-530-7
Vydavatelství VŠCHT Praha Informatika a chemie


 

(pokročilé vyhledávání)

VYDAVATELSTVÍ