Látka, která zabraňuje nebo omezuje vznik nežádoucí pěny nebo rozrušuje existující pěnu.

Účinnými odpěňovadly jsou povrchově aktivní látky, např. vyšší alkoholy, mastné kyseliny nebo jejich směsi (rostlinné oleje, živočišné tuky), které vytěsňují pěnotvorné činidlo z adsorpčního filmu a vytvářejí méně stálé pěny, nebo látky, které mění povrchové napětí disperzního prostředí v opačném směru než pěnidlo (např. pěnění vodných roztoků elektrolytů, které zvyšují povrchové napětí, lze omezit přídavkem mýdla, které naopak povrchové napětí snižuje).