Celkový objem pórů v tuhé látce a poměrné zastoupení pórů podle jejich velikosti. V užším slova smyslu pórovitost označuje celkový objem pórů látky, vyjádřený v procentech, který z celkového objemu látky připadá na objem pórů, tj.

Celkový objem pórů v jednotce hmotnosti porézní tuhé látky je možné zjistit jako rozdíl reciprokých hodnot zdánlivé a skutečné hustoty tuhé látky.

Informace o rozměrech a rozdělení pórů lze získat